Indoor-Ernte: Es geht auch einfach!

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Über KOSMOS

Natur, Garten, Astronomie, Pferde und Reiten, Hunde und Heimtiere, Angeln und Jagd – das Programm des Traditionsverlags KOSMOS ist vielfältig und begleitet mit seinen erfolgreichen Titeln wie Was blüht denn da? und Was fliegt denn da? seit über 80 Jahren zuverlässig Einsteiger bis Experten.

Die inhaltliche Kompetenz, die hohe Qualität und Ausstattung sowie die Programmerweiterung durch digitale Produktformen haben KOSMOS zu einem der erfolgreichsten Ratgeberverlage gemacht.

Indoor ist das neue Outdoor

Kann man essbare Pflanzen in der Wohnung kultivieren? Vielleicht sogar ohne Balkon oder Terrasse? Spannende Fragen, die Hauptstadtgärtnerin Carolin Engwert mit vielen Tipps zum Nachmachen beantwortet. In „Indoor-Ernte“ stellt sie realistische Projekte vor, mit denen auch Gartenanfänger*innen in Küche oder Wohnzimmer Salate, Kräuter und pflegeleichte Gemüsesorten anbauen können – alles selbst erprobt und ohne großen zeitlichen oder finanziellen Aufwand umsetzbar.

Gemüse und Kräuter in der Wohnung anbauen – so klappt’s

Indoor ist das neue Outdoor!

InnenseitenInnenseiten

InnenabbildungInnenabbildung

Caro Engwert AutorinCaro Engwert Autorin

Tipps und Tricks für drinnen

Das Gute am Indoor-Farming: Aller Anfang ist leicht. Carolin Engwert erklärt die wichtigen Basics und Handgriffe und zeigt, wie man typische Probleme ohne viel Energie und Chemie meistert. So lässt sich mit LED-Pflanzenlampen jedes beliebige Regal in einen Indoor-Garten verwandeln. Und Schädlinge und Schimmel haben keine Chance, wenn man Pflanzsubstrate vor Gebrauch ganz einfach im Backofen sterilisiert.

Erstaunliche Vielfalt

Wie wäre es, statt der Supermarkt-Petersilie mal Mojito-Minze oder Vanille-Basilikum zu probieren? Indoor-Farming bietet tolle Möglichkeiten, besondere Sorten zu kultivieren und immer frisch zu ernten. Außer Kräutern eignen sich auch Keimsprossen und Microgreens, Salate, pflegeleichte Gemüse und sogar Pilze. Auch Trendpflanzen wie Kurkuma und Aloe Vera fühlen sich in der Wohnung wohl. Die erprobten Tipps in diesem Buch erleichtern die Auswahl und sorgen für gutes Gelingen bei Zucht, Pflege und Ernte.

Die Autorin

Carolin Engwert ist Grafikdesignerin, Mutter, eine sehr begabte Hobbyfotografin und seit 2016 Hauptstadtgärtnerin mit eigenem Kleingarten in Berlin. Als Bloggerin, bei Instagram und in ihrem Buch „Abenteuer Garten“ (bei Kosmos) begeistert sie ihre Leserinnen und Leser mit Tipps zum natürlichen und ökologischen Gärtnern. Ihre Homepage „Hauptstadtgarten“ wurde beim Deutschen Gartenbuchpreis 2019 als bester Gartenblog ausgezeichnet.

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